『 This week recommend WINE 5.10th～16th』
5月 8th, 2010 Posted in What's New
!DX recommend glass WINE
RED WINE
*** Harvest cabernet sauvignon *** （中国） 38RMB
DX cafe barで開催されたワイン会（コンシェルジュ5月号13ページに記事記載あり）でのテイスティングにおいて、
イタリアのキャンティと味が似ているとの評価がありました。
まろやかで飲みやすいワイン。 キャンティとの味比べはいかがでしょうか。
*** Montes cabernet sauvignon *** （チリ） 48RMB
従来は安価でカジュアルなワインが主流でしたが、近年目覚しい成長を遂げたチリワイン。
品種はフランス・ボルドー地方の代表的な「カベルネ・ソービニョン」。
照りつける太陽に育まれた力強い印象のワイン。 やや濃い目のワインです。
*** Kings Red 2006 *** (オーストラリア) 46RMB
スパイシー、バニラの香りが印象的なワイン。
果実味とSHIRAZの品種特有の苦味がうまく融合した独特な口当たりをお楽しみください。
WHITE WINE
*** Vernaccia di san gimignano *** (イタリア) 48RMB
かつてギリシャ人から｢ワインの大地｣と呼ばれたイタリアはワイン栽培に適した条件を備えており、陽気なイタリア人気質らしい、バラエティに富んだワインが造られています。
特に近年、魅力ある白ワインに巡り合う機会が増えています。このワインはその1つで、イタリアの照りつける太陽を思わせるトロピカルな印象を持ちます。まろやかな口当たりで、余韻も充分に楽しめるワインです。
